Đặc trưng của vùng đất Củ Chi là cái nắng chói chang và gay gắt. thoạt nghe như là sự bất lợi của thiên nhiên nhưng hóa ra lại là lợi thế của người dân nơi đây, với nghề tráng bánh (Bánh tráng mè gừng, bánh tráng dừa, bánh tráng mè đen – vàng…)

Đến với Củ Chi , vào khu vực làng nghề truyền thống, chúng ta sẽ nhìn thấy hàng dài những tấm phên phơi bánh dọc theo các con đường.

Những chiếc bánh được làm thủ công rất công phu. Từ khâu chọn gạo, chọn mè (còn gọi là vừng) , ngâm gạo, xay thành bột, trộn gia vị với bí quyết riêng tạo nên nét đặc trưng. Sau đó tráng bánh rồi đem phơi. Những chiếc bánh được phơi đủ nắng sẽ khô và giòn.

BÁNH TRÁNG MÈ CỦ CHI

Sau khi nướng trên than hồng, chiếc bánh giòn rụm và thơm bùi, khích thích vị giác của hầu hết những ai ngửi thấy.

Mọi nhu cầu hãy liên hệ ngay cho chúng tôi:

Cơ sở Sản xuất Bánh tráng - Bún gạo - Ống hút gạo Thảo Xuân

Địa chỉ: 22/1 Tổ 104, Đường Nguyễn Thị Châu, Ấp Bến Cỏ, Xã Phú Hòa Đông, Huyện Củ Chi, TP. HCM

Điện thoại: 094 871 1234 - 0913 795 363
MST: 0312560293
Email: thaoxuancuchi@gmail.com
Website: banhtrangthaoxuan.com